Nasza firma jest całkowicie zaangażowana w spełnianie wysokich wymagań naszych Klientów, co stanowi fundament naszej działalności.

Dział Kontroli Jakości, pełniąc rolę strażnika jakości, gwarantuje, że surowce oraz finalne produkty zachowują odpowiednie parametry techniczne, mikrobiologiczne i sensoryczne.

Nasi specjaliści, kierując się dokładnością i wnikliwością, kontrolują jakość wytwarzanych mąk specjalistycznych, takich jak mąka preżelowana FHT, mąka HT, mąka modyfikowana czy mąka do tortilla chips. Monitorują także procesy związane z produkcją mąki panierującej, mąki zagęszczającej, mąki preparowanej termicznie oraz mąk funkcjonalnych, takich jak mąka FHT czy mąka czysta mikrobiologicznie.

Dział Kontroli Jakości współpracuje z Dostawcami, dbając o utrzymanie optymalnych parametrów wykorzystywanych surowców – od mąk do tortilli po mąki do tempury, mieszanki panierujące, wypełniacze, zagęstniki i blendy.

Nasza praca koncentruje się również na zapewnieniu najwyższej jakości pod kątem kohezji i adhezji produktów, aby mąki i systemy panierujące spełniały wymagania procesów produkcji.

Dział Kontroli Jakości nieustannie monitoruje i weryfikuje procesy związane z bezpieczeństwem zdrowotnym, legalnością produktów oraz ich autentycznością, a także czuwa nad przestrzeganiem zasad czystej etykiety, zapewniając zgodność z wymaganiami klientów.

W celu zapewnienia najwyższej jakości naszych produktów, Dział Kontroli Jakości korzysta z zaawansowanej aparatury badawczej, służącej do precyzyjnego pomiaru takich parametrów jak:

– wilgotność

– lepkość

– granulacja                

– wodochłonność

– liczba opadania

– obecność alergenów

– pH

– zawartość białka, tłuszczu i popiołu

Naszym priorytetem jest spełnienie oczekiwań Klientów, co znajduje potwierdzenie w posiadanym certyfikacie standardu BRC, Kosher i Hallal. Uzyskaliśmy go dzięki nieustannemu zaangażowaniu w doskonalenie procesów produkcyjnych oraz dbałości o każdy etap produkcji mąk, od surowców, przez kontrolę jakości, aż po finalny produkt.